סעודת הבנות

ביום חמישי שלפני פרשת יתרו, יוצאי תוניסיה מקיימים את 'סעודת יתרו' המכונה גם סעודת הבנות או סעודת הבנים. בתפריט: יונים, במנות קטנות. על מה מדובר?