חלבונים

ראש הממשלה בנימין נתניהו הודיע כי נתין היום אישור לחברה ישראלית לייצר ולשווק מוצרים המורכבים מחלבונים שאינם מן החי. בכך יתאפשר למכור בשר מתורבת בישראל בעתיד

שלושה חוקרים מארה"ב ובריטני זכו היום בפרס נובל בכימיה בזכות מחקרם שעסק בתחום החלבונים. על פי וועדת הפרס, השלושה פיתחו שיטה לייצור יעיל ומהיר של אנזימים ולפיתוח כימיקלים ידידותיים יותר לסביבה