סקאלה

'סקאלה', מסעדת מלון 'מצודת דוד' בירושלים, לוקחת מנות מהמטבח הערבי, ומביאה גרסה טרנדית ועכשווית שלהם, תוך נאמנות למאפייני המקור האותנטיים. אה, והיא גם עושה את אחד הקינוחים הכי טובים שטעמתי בחיי