סמרקנד

בתוך בליל המסעדות חסרות הזהות הגאוגרפית מחד, או אלו המקדשות מטבחים מוכרים ופופולריים מאידך, 'סמרקנד' מאור יהודה מעלה על נס את המטבח הבוכרי, ועל הדרך עושה אוכל טעים ומנחם