כורכומין

מעל 2500 מחקרים מדעיים נעשו על הכורכום, המצביעים כי לכורכום יתרונות בריאותיים רבים. האחראי על היתרונות הבריאותיים הרבים המיוחסים לשורש הכורכום, הינו החומר הפעיל בו שנקרא "כורכומין" אשר מעניק לכורכום את צבעו הצהוב, אך לא רק, אלא גם את יתרונותיו הבריאותיים המובהקים